Seminare und Dienstleistungen
für die Getränkewirtschaft

Kostenloser Newsletter
Erhalten Sie einmal pro Monat kostenfrei unseren Newsletter über alle wichtigen Themen der Brauwirtschaft und Getränkewirtschaft.

    über uns

    Langjährige Erfahrung in der Brau- und Getränkewirtschaft

    Seit 1996 steht das „Branchenforum Brauwirtschaft“ für erfolgreiche Seminare für die Brau- und Getränkewirtschaft, aber auch für ausgewählte Dienstleistungen zur Lösung und Optimierung vertrieblicher, betriebswirtschaftlicher sowie organisatorischer Aufgabenstellungen im Absatzkanal Gastronomie.

    Hieraus entstand die Idee zur Entwicklung einer Software als Branchenlösung, die den gesamten Geschäftsprozess der Gastronomiefinanzierung nachhaltig zu optimieren hilft und die sich in der Grundstruktur von den üblichen ERP- und CRM-Produkten wesentlich unterscheidet.

    Dienstleistungen

    Wir bieten für die Brauwirtschaft ausgewählte Dienstleistungen zur Lösung und Optimierung vertrieblicher, betriebswirtschaftlicher sowie organisatorischer Aufgabenstellungen im Absatzkanal Gastronomie an

    Geschäftsprozesse Gastronomie

    Stresstest für Brauereien im Absatzkanal Gastronomie, Schwachstellenanalysen und Optimierung von Geschäftsprozessen im Außen- und Innendienst (einschließlich des Vertragswesens)

    Analysen der BWA eines Gastronomen

    Gemeinsam mit dem Netzwerk des Gastronomieforum bieten wir aufschlussreiche BWA-Analysen und die Prüfung gastronomischer Konzepte an

    Strategische Finanzierungsrichtlinien

    Erarbeitung und Optimierung von Finanzierungsrichtlinien im Absatzkanal Gastronomie (einschließlich Sicherheitenrichtlinien)

    Finanzierungsanalysen

    Umfassende Crash-Analysen gescheiterter Finanzierungen in der Gastronomie und Learnings für Außen- und Innendienst und die Vertriebssteuerung

    Risikomanagement

    Externe Revision und Überprüfung von Risikomanagementsystemen im Absatzkanal Gastronomie

    Bewertung von Bierlieferungsrechten

    Die Bewertung von Bierlieferungsrechten setzt sowohl eine vertiefte Kenntnis der aktuellen Rechtsprechung zu Bierlieferungsverträgen als auch der verschiedenen Bewertungsmethoden voraus

    Beratung bei der Restrukturierung von Brauereien

    Wir helfen gerne bei grundlegenden, über die Veränderung der Aufbau- und Ablauforganisation hinausgehende, betriebswirtschaftliche Neupositionierung

    Für unsere Dienstleistungen greifen wir auf ein umfassendes Netzwerk branchenerfahrener und ausgewiesener Experten zurück, insbesondere über unsere Beteiligungen an Beratungsgesellschaften.

    Wissen

    Seminare und Webinare

    Seit 25 Jahren richten wir erfolgreich Seminare für die Brau- und Getränkewirtschaft aus. Seit 2020 sind wir auch hier digital und stellen einen Teil unserer Seminare auf Webinare um. 

    BWA-AnalyseGastronomie

    BWA-Analyse aus der Sicht von Brauereien

    Die BWA-Analyse ist die Königsdisziplin zur Beurteilung des Erfolges eines gastronomischen Konzepts. Die BWA-Analyse setzt umfassend Kenntnisse über …

    Mehr erfahren
    AnfechtungInsolvenzrecht

    Wie kann das Anfechtungsrisiko für Brauereien minimiert werden?

    Die Anfechtungstatbestände und ihre RechtsfolgenDie DeckungsanfechtungDie VorsatzanfechtungWie ist die Rechtslage in der COVID 19-Pandemie? Wie können Anfechtungen vermieden …

    Mehr erfahren
    GaststättenpachtvertragNachtrag

    Dauerbrenner: Schriftformprobleme in der Gewerberaummiete

    Bedeutung und Schutzzweck des Schriftformgebot in der GewerberaummieteHerausragende Bedeutung der Beachtung des Schriftformgebots in der PraxisTypische Schriftformverstöße bei …

    Mehr erfahren
    GaststättenpachtvertragMängel

    Die richtige Geltendmachung von Pachtmängeln

    Typische Mängel bei einem GaststättenpachtvertragDie richtige MangelanzeigeWie geht eine Brauerei mit Mängeln als Zwischenverpächter um?Rechtsfolgen von MängelnMängel und …

    Mehr erfahren
    BasiswissenGastronomiefinanzierung

    Basiswissen Gesellschaftsrecht in der Gastronomiefinanzierung

    Mögliche Rechtsformen des VertragspartnersDie juristischen Personen und Personengesellschaften als VertragspartnerDie Gesellschaft bürgerlichen Rechts als Vertragspartner Die wesentlichen Unterschiede …

    Mehr erfahren
    AußendienstBrauerei

    Brauereirecht für Außen- und Innendienstmitarbeiter

    Der Bierlieferungsvertrag Typische und folgenschwere Fehler in der Vertragsvorbereitungsphase, bei Vertragsabschluß und in der Vertragsabwicklung Wichtige Regeln für …

    Mehr erfahren
    GRM "Gastro Relationship Management"

    Die Software-Lösung zur Digitalisierung des gesamten Geschäftsprozesses der Gastronomiefinanzierung

    Gastro Relationship Management GRM Brauwirtschaft

    Mit GRM Gastro Relationship Management bieten wir eine datenbankbasierte Standardsoftware an, mit der alle wesentlichen Geschäftsprozesse im Absatzkanal Gastronomie, insbesondere das Vertrags- und Vertriebsmanagement standardisiert und digitalisiert werden und die sich als sinnvolle Ergänzung zu den herkömmlichen ERP Software-Produkten versteht. GRM Gastro Relationship Management richtet sich an alle Getränkehersteller und Absatzmittler, die ihre Leistungen an Gastronomen zur Gewinnung von Absätzen effektiv erfassen, auswerten und verwalten wollen.

    Maßgeschneiderte Leistungen

    Modularer Aufbau der GRM Software

    Digitalisierung der Geschäftsprozesse

    Vertragsverwaltung mit Risikomanagement

    Mit Hilfe der Vertragsverwaltung können die in der Gastronomie abgeschlossenen Verträge umfangreich ausgewertet und verwaltet werden. Zusätzlich können alle vorhandenen Vertragsdaten revisionssicher geändert und gepflegt werden.

    Leistungsantrag & Vertragserstellung

    Vollautomatische Erstellung aller bei der Gastronomiefinanzierung in Betracht kommenden Verträge inkl. aller damit verbundenen Formulare und Unterlagen.

    automatisierte vertragserstellung
    vertriebsmanagement prozesse auswertungen

    Vertriebsmanagement

    Nachhaltige und anwenderfreundliche Unterstützung und Verbesserung der Absatzgewinnung, der Absatzsicherung, der Vertriebssteuerung und des Vertriebscontrollings in Brauereien für den Bereich Gastronomie.

    Abonieren Sie unseren kostenlosen Newsletter

    Unsere Newsletter enthalten über die Darstellung auf unserer Internetseite hinausgehende und vertiefende Rechtsprechungshinweise und Tipps. So werden ausgewählte betriebswirtschaftliche und rechtliche Themen und interessante Entscheidungen, jeweils ausschließlich branchenbezogen, durch unser Fachteam vorgestellt.

    Newsletter Brauwirtschaft
    High-contrast-dialog-close.svg

    Abonieren Sie unseren kostenlosen Newsletter

    Unsere Newsletter enthalten wichtige  Rechtsprechungshinweise und Tipps. So werden ausgewählte betriebswirtschaftliche und rechtliche Themen und praxisrelevante Entscheidungen, jeweils ausschließlich branchenbezogen, durch unser Fachteam vorgestellt.
    Aktuelle Version: Nr. 6, Newsletter April 2021

    Newsletter Brauwirtschaft